Italok

Vegyszermentes kertemben termett, friss borsmentából, cukorral készült szörp.

Vegyszermentes, bio elveket követő gyógynövény kertünkben nevelt citromfűből készült, kistermelői, kézműves termék. Összetevők : víz, fair trade barna nádcukor, citromfű, citromsav. 

Saját kertben szedett, vegyszermentes citromfűből készül, cukorral. Nyugtató hatású, kellemesen citrusos ízű, frissítő szörp. Tartósítószert nem tartalmaz, kizárólag dunsztolással tartósított. 

Vegyszermentes, bio elveket követő kertből származó Tihanyi levendula virágból készült kistermelői, kézműves termék. Összetevők : víz, cukor, levendula, citrom,  citromsav. 

Vegyszermentes, bio elveket követő kertből származó Tihanyi levendula virágból készült kistermelői, kézműves termék. Összetevők : víz, cukor, levendula, citrom,  citromsav. 

Vegyszermentes, bio elveket követő gyógynövény kertünkben nevelt csalánból készült, kistermelői, kézműves termék. Összetevők : víz, kristálycukor, csalán, citromsav. 

SZÁRAZ KÉKFRANKOS-MERLOT SILLER Siller, egy elfeledett bor, Magyarországon ismerik, meg talán Németországban néhányan. Mi szeretnénk ezen változtatni, visszahozni a köztudatba! A kézzel szüretelt szőlőt tovább áztatták héján, mint rosé esetében, viszont rövidebb ideig, mintha vörösbort készítettek volna. Tehát a rosé és a vörösbor között helyezkedik el félúton, sötétebb szín, komplexebb ízvilág jellemző rá. Önmagában is élményt nyújt, komolyabb tétel, mint a rosé, de a hőségben is jólesik, akár szódával is! Tartalmas, de mégis roppanós, üde pirosbor, paradicsomos ételekhez is jól párosítható.    

A zalai almáskertben termett, kézzel válogatott zamatos desszertalmákból egy olyan kombinációt állítottunk össze, amelynek sav-cukor egyensúlya az ízletes végeredményt garantálja. Az összeválogatott almafajtákból préseléssel kinyert 100%-os almalevet erjesztjük, majd minimum 3 hónap érlelés után 0,33 literes üvegekbe palackozzuk. A Czider minden mesterséges hozzávalót nélkülöz, így ha ezt isszuk, tényleg almát iszunk. A cidereink nem ízesítettek, azaz természetes alma ízben, száraz és félédes típus érhető el. Az üvegek betétdíja 50 Ft, melyet a fenti ár tartalmaz.  

A zalai almáskertben termett, kézzel válogatott zamatos desszertalmákból egy olyan kombinációt állítottunk össze, amelynek sav-cukor egyensúlya az ízletes végeredményt garantálja. Az összeválogatott almafajtákból préseléssel kinyert 100%-os almalevet erjesztjük, majd minimum 3 hónap érlelés után 0,33 literes üvegekbe palackozzuk. A Czider minden mesterséges hozzávalót nélkülöz, így ha ezt isszuk, tényleg almát iszunk. A cidereink nem ízesítettek, azaz természetes alma ízben, száraz és félédes típus érhető el. Az üvegek betétdíja 50 Ft, melyet a fenti ár tartalmaz.  

Fermentált üdítő - a frissítő egészség A fermentálás azaz tejsavas erjedés egy természetes folyamat, amit baktériumok végeznek zárt közegben (anaerob -oxigén jelenléte nélkül) A fermentációt végző baktériumok alkotják bélflóránk legnagyobb részét, a jó emésztéshez és az erős immunrendszerhez elengedhetetlenek. Az erjedés során az indítónak szánt cukrot a baktériumok feldogozzák, tulajdonképpen nem tesznek mást, mint táplálkoznak. Eközben melléktermékként széndioxid keletkezik, amitől az üdítő kellemesen szénsavas lesz. A cukor legnagyobb részét el is fogyasztják, miközben a gyümölcs aromája is felszabadul, enyhén gyümölcsös ízt adva az italnak. A gyümölcsök előemésztődnek, a baktériumok számos enzimet és vitamint is termelnek vagy felszívódóvá alakítanak, így a fermentált ételek és italok nem hogy kevesebbet tartalmaznának beltartalmilag,  hanem kimondottan többet, vagy jobb formában, mint a friss gyümölcs. Tisztított vízzel, barnacukorral és friss, termelői gyümölcsből készítjük mindig az idénynek megfelelően.  Az üdítő szilvát, piros ribizkét és fekete ribizkét tartalmaz, amelyeket újra lehet indítani 1-2 evőkanál cukorral vagy el lehet fogyasztani az itallal együtt! Kidobni tilos ;) UPDATE: a friss gyümölcsök megjelenéséig fagyasztott bogyós gyümölcsből készül, hatása és íze így is változatlan :) 1 üveg 700 ml