Fermentált üdítő - a frissítő egészség A fermentálás azaz tejsavas erjedés egy természetes folyamat, amit baktériumok végeznek zárt közegben (anaerob -oxigén jelenléte nélkül) A fermentációt végző baktériumok alkotják bélflóránk legnagyobb részét, a jó emésztéshez és az erős immunrendszerhez elengedhetetlenek. Az erjedés során az indítónak szánt cukrot a baktériumok feldogozzák, tulajdonképpen nem tesznek mást, mint táplálkoznak. Eközben melléktermékként széndioxid keletkezik, amitől az üdítő kellemesen szénsavas lesz. A cukor legnagyobb részét el is fogyasztják, miközben a gyümölcs aromája is felszabadul, enyhén gyümölcsös ízt adva az italnak. A gyümölcsök előemésztődnek, a baktériumok számos enzimet és vitamint is termelnek vagy felszívódóvá alakítanak, így a fermentált ételek és italok nem hogy kevesebbet tartalmaznának beltartalmilag, hanem kimondottan többet, vagy jobb formában, mint a friss gyümölcs. Tisztított vízzel, barnacukorral és friss, termelői gyümölcsből készítjük mindig az idénynek megfelelően. Az üdítő szilvát, piros ribizkét és fekete ribizkét tartalmaz, amelyeket újra lehet indítani 1-2 evőkanál cukorral vagy el lehet fogyasztani az itallal együtt! Kidobni tilos ;) UPDATE: a friss gyümölcsök megjelenéséig fagyasztott bogyós gyümölcsből készül, hatása és íze így is változatlan :) 1 üveg 700 ml
Hosszú érlelésű, E-szám mentes kovászos kenyér. Sokáig ropogós héj, rugalmas és szaftos bélzet, különösen hosszú fogyaszthatóság jellemzi. Flamand Pékáru / Perec Pék'n'Go
Telt, kiemelkedően finom kovászos kenyér, karakteres ízét az ősi búzák jellegzetes ízvilága mellett napraforgómag-, lenmag- és kölestartalmának köszönheti. A benne lévő ősi gabonák az alakor, tönkebúza és tönkölybúza. 2012-ben Olaszországban ez a kenyér nyerte el Az "ÉV ÍZE" díjat. Flamand Pékáru / Perec Pék'n'Go
Klasszikus svéd paradicsomos gombasaláta (30 dkg) Frissen készül, általunk termesztett csiperkegombából. Összetevők: napraforgóolaj, hagyma, fokhagyma, fűszerek, csiperkegomba, paradicsomszósz, cukor, só. (tejterméket nem tartalmaz)
A pontos ár a csirke lemérése után kerül megállapításra. Egy csirke általában kb. 2-3 kg.
