Mások ezeket rendelték
Vadkovàszos cèklàs kenyèr 50dkg
Zárás szerda 17:00 Ez a különleges céklás kenyér hároméves vadkovásszal és 24 órás kelesztéssel készül. A cékla természetes édessége és földes íze harmonikusan egészíti ki a kovász mélységét. Nem véletlenül lett a 2025-ös Kenyér Lelke Fesztivál ezüstérmes kenyere – minden szeletben benne van a türelem, a természet és a kézműves munka szeretete.
Vadkovàszos kifli
Zárás szerda 17:00 Ez a kifli a hagyomány és a természetes ízek találkozása: a hároméves vadkovász, a vaj és a tej együtt dolgoznak, hogy omlós, lágy, selymes bélzetű péksüteményt adjanak. 24 órás kelesztés után minden falat a kovász természetes aromáit hordozza.
Cirok liszt
1 kg-os Cirok Liszt A cirok liszt egy egészséges és tápláló alternatíva a hagyományos búzaliszt helyett, amely egyre népszerűbbé válik a modern konyhákban. A cirok (más néven sorgó) egy ősi gabonaféle, amely nem tartalmaz glutént, így kiváló választás a gluténérzékenységben vagy celiakiában szenvedők számára. Az 1 kg-os kiszerelésű cirok liszt praktikus és gazdaságos megoldás mindennapi használatra. Előnyök: 1. Gluténmentes: A cirok liszt természetesen gluténmentes, így biztonságos a gluténérzékenyek és a celiakiások számára. 2. Gazdag tápanyagtartalom: Magas rost-, fehérje- és antioxidáns-tartalmával kiemelkedik. Emellett jó forrása a vasnak, magnéziumnak és B-vitaminoknak. 3. Alacsony glikémiás index (GI): A cirok liszt lassan emeli a vércukorszintet, így ideális a cukorbetegek és a vércukorszintet figyelők számára. 4. Könnyen emészthető: A cirok liszt könnyen emészthető, és nem terheli meg az emésztőrendszert. 5. Sokoldalú felhasználás: Használható péksütik, palacsinták, pizzatészták, vagy akár sűrítőanyagként levesekben és mártásokban. Élettani hatások: - Rosttartalma elősegíti az emésztés rendszeres működését és hozzájárul az egészséges bélflóra fenntartásához. - Antioxidánsok (pl. polifenolok) jelenléte segít csökkenteni a szervezet oxidatív stresszét, ezzel is hozzájárulva az egészség megőrzéséhez. - Alacsony glikémiás indexe segít stabilizálni a vércukorszintet, ami különösen fontos a cukorbetegek és az inzulinrezisztenciában szenvedők számára. - Magnézium és vas tartalma hozzájárul az idegrendszer egészségéhez, az energia-termeléshez és a vérképzéshez. Felhasználási ötletek: - Péksütemények: Kenyerek, muffinok, pogácsák készítésére. - Tészták: Gluténmentes tészta vagy pizzatészta alapjaként. - Sütemények: Sütik, palacsinták vagy wafflek készítésére. - Sűrítőanyag: Levesek, mártások vagy szószok sűrítésére. Tárolás: A cirok lisztet száraz, hűvös helyen, légmentesen záródó edényben érdemes tárolni, hogy megőrizzük frissességét és tápláló értékét. Az 1 kg-os cirok liszt kiváló választás mindazok számára, akik egészségesebb életmódra törekednek, vagy alternatívát keresnek a hagyományos lisztfélék helyett. Gazdag tápanyagtartalma és sokoldalú felhasználhatósága miatt minden konyhában nélkülözhetetlen alapanyaggá válhat.